Przepis na kurczaka jak z KFC to prawdziwa gratka dla miłośników fast foodów. Znany i lubiany na całym świecie, kurczak z KFC wyróżnia się chrupiącą skórką i soczystym mięsem. Dziś podpowiem Ci, jak przygotować ten pyszny przysmak w domowym zaciszu.
Składniki do przygotowania kurczaka jak z KFC
Aby przygotować kurczaka jak z KFC, będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 filety z kurczaka
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki w proszku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka oregano
- olej do smażenia
Sposób marynowania mięsa przed smażeniem
Przed przystąpieniem do panierowania i smażenia mięsa, warto je wcześniej zamarynować. Wystarczy kilka prostych kroków, aby sprawić, że kurczak będzie soczysty i aromatyczny.
Krok 1: Filety z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
Krok 2: W misce wymieszaj mleko z jajkami i zamarynuj w nim mięso na około 2 godziny w lodówce.
Krok 3: Po marynowaniu, odcedź mięso z nadmiaru mleka i jajek, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Tajemnica panierowania chrupiącej skórki
Aby uzyskać chrupiącą skórkę, kluczowe jest odpowiednie panierowanie mięsa. Wystarczy kilka prostych kroków, aby stworzyć idealną konsystencję panierki.
Krok 1: W misce wymieszaj mąkę z solą, papryką, pieprzem, czosnkiem, cebulą i oregano.
Krok 2: Każdy filet z kurczaka obtocz w przygotowanej mieszance mąki.
Krok 3: Filety zanurz w mleku i jajkach, a następnie ponownie obtocz w mące.
Krok po kroku jak przygotować kurczaka jak z KFC
Teraz czas na smażenie kurczaka jak z KFC. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby uzyskać idealnie przyrumienione i chrupiące kawałki mięsa.
Krok 1: Rozgrzej odpowiednią ilość oleju w głębokim garnku lub frytownicy.
Krok 2: Smaż filety z kurczaka około 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Krok 3: Odcedź kurczaka z nadmiaru tłuszczu, a następnie podawaj z ulubionymi dodatkami.
Jestem pewien, że z tym przepisem na kurczaka jak z KFC zaskoczysz swoich gości i sprawisz, że będą chcieli wracać po więcej!
